Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016

Η συνταγή της εβδομάδας : Brownie χωρίς ζάχαρη κι αλεύρι


Η σοκολάτα κι εγώ ήμασταν οι καλύτερες φίλες, μέχρι που πριν από περίπου 2 χρόνια αποφάσισα να απέχω από την ζάχαρη και γενικότερα από τα γλυκά. Στην αρχή ήμουν πολύ προσεκτική με την αποχή μου. Δεν υπέκυπτα σε πειρασμούς. Όσο όμως περνούσε ο καιρός, έψαξα και βρήκα εναλλακτικές λύσεις για να γεύομαι που και που κι εγώ κανένα γλυκάκι. Όπως αυτό για το οποίο θα σας μιλήσω σήμερα!
Ένα brownie χωρίς ζάχαρη και αλεύρι, που όμως είναι ικανό να σε ξεγελάσει!
Την συνταγή την βρήκα στο Dairy Free και την δοκίμασα πρώτη φορά όταν την έφτιαξε η φίλη μου η Μαριάννα. Δεν έχει ζάχαρη αλλά μέλι, κι αν θέλεις βάζεις χαρουπόσκονη αντί για κακάο, πράγμα που θα κάνω την επόμενη φορά μιας και το κακάο που είναι αρκετό, μου έπεσε βαρύ. Επίσης όταν το δοκίμασα αφού έμεινε μια νύχτα στο ψυγείο, μου άρεσε πολύ περισσότερο από ότι όταν το έφαγα μόλις βγήκε από τον φούρνο…
Λεπτομέρειες θα μου πεις, μα ήθελα να σας τις πω!
Πάντως όπως και να το κάνουμε, πρόκειται για ένα νόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό!



ΥΛΙΚΑ

  • 4 μεγάλα αυγά
  • 120 γρ. κακάο ή χαρούπι 
  • 270 γρ. μέλι
  • 75 γρ. λάδι καρύδας
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί.
Βάζουμε το μείγμα σε ένα μακρόστενο ταψάκι.
Ψήνουμε στους 170’ βαθμούς στον αέρα για περίπου 25 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει τουλάχιστον 30 λεπτά και απολαμβάνουμε!
Διατηρείται στο ψυγείο.

Σας φιλώ

Βρείτε με σε
FACEBOOK  
και 

INSTAGRAM

Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2016

Μικρή βιβλιοφάγος : Τα ωραιότερα μυστικά των Χριστουγέννων


Όπως ήδη θα ξέρετε όσοι με διαβάζετε, τα φετινά Χριστούγεννα επέλεξα να φτιάξω για την Χριστίνα ένα ημερολόγιο αντίστροφης μέτρησης μόνο με βιβλία. Ένα βιβλίο για κάθε μέρα, μέχρι την ημέρα των Χριστουγέννων. Το σκεφτόμουν καιρό τώρα μιας και τα βιβλία τα αγαπάμε πολύ οικογενειακώς.
Έτσι όταν ήρθε στο σπίτι μας αυτό: “Τα ωραιότερα μυστικά των Χριστουγέννων “ από τις Εκδόσεις Ψυχογιός σκέφτηκα να μην της το φανερώσω και να το προσθέσω στο ημερολόγιο μιας και είναι ιδανικό για την περίσταση!
Με την βοήθεια του ξωτικού Βαρνάβα Βαρβακίπικ, τα παιδιά ανακαλύπτουν τα μυστικά των Χριστουγέννων, μαθαίνουν για τα ήθη και τα έθιμα διαφόρων χωρών, για τις νοστιμιές του ρεβεγιόν και για την συνταγή των μπισκότων της γυναίκας του Άγιου Βασίλη, για τον μικρό τυμπανιστή και για πολλά αλλά που δεν θα σας τα αποκαλύψω!
Γραμμένο με χιούμορ και με πολύ όμορφη εικονογράφηση, είναι ένα πολύ όμορφο χριστουγεννιάτικο δώρο!
Ανυπομονώ να της το δώσω αλλά ανυπομονώ να το δώσω και να ΕΣΑΣ, μιας και ένας τυχερός θα έχει την ευκαιρία να το κερδίσει, ακολουθώντας τα παρακάτω πολύ απλά βήματα!




ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

1. Κάντε LIKE στην σελίδα μου στο FACEBOOK ΕΔΩ.
2. Κάντε LIKE στην σελίδα των εκδόσεων Ψυχογιός στο FACEBOOK ΕΔΩ.
3. Κάντε LIKE και SHARE το ποστ στο FACEBOOK, στο προφίλ σας.
4. Κάντε tag έναν φίλο σας στο FACEBOOK. 
5. Συμπλιρώστε την παρακάτω φόρμα.

ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΓΚΥΡΗ Η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΑΣ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΚΑΙ ΤΑ 5 ΒΗΜΑΤΑ

-Ο διαγωνισμός λήγει την Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου 2016.
-Ο νικητής που θα προκύψει μέσα από ηλεκτρονική κλήρωση θα ειδοποιηθεί με προσωπικό μήνυμα, στο οποίο θα πρέπει να απαντήσει εντός 3 ημερών.
-Συμμετοχές γίνονται δεκτές μόνο για όσους διαμένουν στην Ελλάδα.
-Εάν ο νικητής είναι κάτοικος Αθηνών, παραλαμβάνει ο ίδιος το δώρο του από τις εκδόσεις Ψυχογιός.
-Εάν μένει εκτός Αθηνών, θα του σταλεί το δώρο με courier και τα έξοδα αποστολής θα βαρύνουν τις εκδόσεις Ψυχογιός.

Καλή επιτυχία σε όλους!!

Σας φιλώ

Βρείτε με σε
FACEBOOK  
και 

INSTAGRAM

Disclaimer: Κείμενα, προτάσεις και άρθρα σαν και αυτό, γίνονται με την ευγενική υποστήριξη εταιριών των οποίων τα προϊόντα τους μου αρέσουν και επιλέγω να έχω ανεξαρτήτως παρουσίασης. 

Παρασκευή, 25 Νοεμβρίου 2016

Έμπνευση #39


Εικόνες που μου αρέσουν, εικόνες που με εμπνέουν, εικόνες που με κάνουν να νιώθω όμορφα, εικόνες που θέλω να τις μοιραστώ μαζί σας. Όλες από το Pinterest.




















Σας φιλώ

Βρείτε με σε
FACEBOOK  
και 

INSTAGRAM

Τετάρτη, 23 Νοεμβρίου 2016

Μικρές χαρές : Πρωινό με φίλες


Όταν ο καιρός και οι συνθήκες, μου το επιτρέπουν, το να παίρνω πρωινό με τις φίλες μου σε ένα ωραίο μέρος είναι το καλύτερο μου!
Μια μικρή-μεγάλη χαρά που φροντίζω όσο μπορώ να την δίνω στον εαυτό μου. Είναι πολύ σημαντικό για μένα να βρίσκομαι με αγαπημένα πρόσωπα, να ανταλλάζω κουβέντες, σκέψεις και αγκαλιές και να γεμίζω τις μπαταρίες μου με αγάπη και θετική ενέργεια.
Πριν από μερικές μέρες, έδωσα στον εαυτό μου αυτήν την μικρή χαρά και βρέθηκα στο πολύ όμορφο περιβάλλον του Different Beast στην Κηφισιά. Με την πρώτη ματιά το ερωτεύτηκα.
Για τα όμορφα πιατικά του, τα ξύλινα τραπέζια του, τα λουλούδια στα βάζα του, τα ψαγμένα περιοδικά του, αλλά και για το macha latte του και τα πρωινά του.
Φωτεινός χώρος, “καθαρός” (μιας και απαγορεύεται το κάπνισμα), baby friendly και το κυριότερο με ευγενικούς ανθρώπους, όπως την Έλενα που μας έκανε να νιώσουμε σαν να ‘μασταν στο σπίτι μας.
Αν σας πάει ο δρόμος σας προς Κηφισιά, μην παραλείψετε να το επισκεφτείτε! Είναι στην οδό Κασσαβέτη 19. Εγώ υποσχέθηκα πως θα επιστρέψω σύντομα!










Σας φιλώ

Βρείτε με σε
FACEBOOK  
και 

INSTAGRAM

Δευτέρα, 21 Νοεμβρίου 2016

Bordero : Η Αλίκη είχε αρχίσει να βαριέται έτσι που καθόταν πάνω στο χορτάρι…


“Η παράσταση θα αρχίσει 15:05” μου είπε η κοπέλα στο ταμείο, όταν πήγα να πάρω το χαρτάκι με τις θέσεις μας στο θέατρο Θησείον χτες το μεσημέρι.
Και πραγματικά, ξεκίνησε ακριβώς την ώρα που μου είπε.
Μας έκανε εντύπωση. Σπάνια συνέπεια για θεατρική παράσταση.
“Η Αλίκη είχε αρχίσει να βαριέται έτσι που καθόταν πάνω στο χορτάρι…”, όμως εγώ καθόλου δεν βαρέθηκα παρακολουθώντας αυτήν την παράσταση που είναι βασισμένη στο βιβλίο “Η Αλίκη στην Χώρα των Θαυμάτων” του Lewis Carroll με την γνωστή ιστορία για το παιδί που συναντιέται με τον παράλογο κόσμο των μεγάλων.
Η Αλίκη, ο Λαγός, ο Τρελο-Κάπελας, η Κόκκινη Βασίλισσα και οι άλλοι ήρωες της ιστορίας, με πήραν απ’το χέρι και βουτήξαμε παρέα στην λαγότρυπα.
Ήπιαμε τσάι και φάγαμε γλυκό, παίξαμε τένις κι εγώ μπαινόβγαινα πότε στον κόσμο των μικρών και πότε στον κόσμο των μεγάλων.





Οι 3 ηθοποιοί Ελεάννα Αποστολάκη, Μέλισσα Κωτσάκη και Ανδρομάχη Σπανέλλη που αλλάζαν ρόλους και κουστούμια επί σκηνής έπαιζαν μουσική και τραγουδούσαν, τα όμορφα και λειτουργικά σκηνικά αντικείμενα της Άρτεμης Φλέσσα και η πρωτότυπη μουσική του Θάνου Κοσμίδη από τους Berger Project με ταξίδεψαν κανονικά.
Καλοδουλεμένες σκηνές με ευρηματικότητα, εναλλαγές και χιούμορ, μια πρόταση για ένα διαφορετικό παιδικό θέατρο που σου εξάπτει την φαντασία και σου δίνει τροφή για σκέψη.
Τί κι αν η παράσταση απευθυνόταν σε παιδιά από 5 με 6 χρονών και πάνω;
Η Χριστίνα την κατευχαριστήθηκε και μαζί με αυτήν κι εμείς, μιας και είδαμε κάτι διαφορικό από τα συνηθισμένα θεάματα, κάτι λίγο πιο “ψαγμένο”, λίγο πιο καλλιτεχνικό, πιο πρωτοποριακό για την ηλικία της.
Χάρηκα πολύ που είδα την Αλίκη μέσα από την παράσταση της ΟΜΑΔΑΣ ΤΣΟΚΑΡΑ και υπόσχομαι και εγώ όπως κι εκείνη, ποτέ να μην μεγαλώσω!


Πληροφορίες παράστασης :

Τοποθεσία: Θησείον, ΕΝΑ ΘΕΑΤΡΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΕΧΝΕΣ, Τουρναβίτου 7, Ψυρρή τηλ. 210 3255444
Παραστάσεις: Κάθε Κυριακή στις 15.00
Διάρκεια: 70’
Ηλικίες: Από 5 ετών και πάνω
Σκηνοθεσία: Ομάδα Τσόκαρα
Μετάφραση - Δραματουργική Επεξεργασία: Μέλισσα Κωτσάκη, Άρτεμις Φλέσσα
Παίζουν: Ελεάννα Αποστολάκη, Μέλισσα Κωτσάκη, Ανδρομάχη Σπανέλλη
Πρωτότυπη Μουσική: Θάνος Κοσμίδης (από τους BurgerProject)
Σκηνικά - Κοστούμια: Άρτεμις Φλέσσα
Φωτισμοί: Νίκος Βλασσόπουλος
Σχεδιασμός αφίσας: Θεόδωρος Κωβαίος
Βίντεο: Κωνσταντίνος Φραγκούλης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Κέλλυ Παπαδοπούλου
Βοηθός Ενδυματολόγου: Μαρία Γεωργιάδου

Σας φιλώ

Βρείτε με σε
FACEBOOK  
και 

INSTAGRAM

Παρασκευή, 18 Νοεμβρίου 2016

Εμπιστοσύνη στον εαυτό μου


photo from Pinterest

Ένα από τα πράγματα που θα ήθελα πολύ να “μάθω" στο παιδί μου, είναι το να έχει ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΤΟΥ.
Να μην νιώθει ενοχές και τύψεις λέγοντας και κάνοντας αυτά που θέλει και πιστεύει.
Να αισθάνεται καλά για αυτό που πραγματικά είναι, χωρίς να νιώθει ότι χρειάζεται να είναι κάτι άλλο. Να μην φοβάται να εκφράσει εκείνο που πραγματικά επιθυμεί.
Μα αμέσως συνειδητοποιώ ότι δεν ξέρω τον τρόπο και ότι δεν υπάρχουν συνταγές.
Και τότε γεννιέται η ανάγκη μου να παλέψω εγώ με τους δικούς μου δαίμονες.
Από μικρή έμαθα πως για να είμαι αρεστή έπρεπε να ήμουν και κάτι άλλο.
Πως αυτό που ήμουν από μόνο του δεν ήταν αρκετό, δεν έφτανε.
Με πολύ κόπο και δουλειά τώρα πια, προσπαθώ να συγκροτήσω από την αρχή τον εαυτό μου, να τον αγαπώ και να του συγχωρώ τα λάθη του. Προσπαθώ να τον αποδέχομαι για αυτό που είναι και να είμαι στο πλάι του.
Προσπαθώ να τον απαλλάξω με σεβασμό και αγάπη από όλα εκείνα τα φορεμένα κομμάτια που δεν είναι δικά του.
Να αποδεχτώ ότι δεν χρειάζεται να αποδεικνύω συνέχεια το αν αξίζω και πόσο.
Προσπαθώ να κάνω όλα όσα αγαπώ και θέλω, με σεβασμό στον εαυτό μου και στους γύρω μου, παραδίνοντας τους φόβους και τις ανασφάλειές μου σε κάτι ανώτερο από μένα.
Κι αν με ρωτούσατε τι είναι αυτό που πραγματικά θα ήθελα να είχα “μάθει” από τους γονείς μου, θα σας έλεγα: ΠΩΣ ΝΑ ΕΧΩ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΜΟΥ.
Και ίσως τότε, ποιος ξέρει, ίσως να μην ένιωθα την ανάγκη να το “μάθω” στο παιδί μου.


Σας φιλώ

Βρείτε με σε
FACEBOOK  
και 

INSTAGRAM

Τετάρτη, 16 Νοεμβρίου 2016

7 things #6


7 πράγματα που μου τράβηξαν την προσοχή, 7 πράγματα που μου αρέσουν τελευταία, 7 πράγματα που με έκαναν να νιώσω όμορφα!


Τα Χριστούγεννα που όλο και πλησιάζουν!!!




To sushi.
 Θα μπορούσα να τρώω όλη μέρα, κάθε μέρα




Τα φυσικά καλλυντικά Pure Blossom.
Το λάδι σώματος με τριαντάφυλλο έχει γίνει το αγαπημένο μου.




Το βιβλίο του νομπελίστα Έλι Βιζέλ “Η Νύχτα” από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.
Το διάβασα μέσα σε 2 μέρες…



Τα ηλιοβασιλέματα 




Τα μεζεδάκια παντός τύπου!




Η γιόγκα.
Με χαλαρώνει, με γυμνάζει και με συνδέει με τον εαυτό μου. Την αγαπώ!






Σας φιλώ

Βρείτε με σε
FACEBOOK  
και 

INSTAGRAM